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Saumon de France est l’unique élevage en France de saumon de mer. Situé à 2.5 km au large dans la rade de Cherbourg, le Saumon de France est brassé par des courants forts. Délicieux en frais, il l’est encore plus remarquable une fois fumé par notre méthode artisanale. Afin de le transformer en mets délicieux, le saumon suit le même processus : filetage, salage, fumage, affinage et tranchage. Pour découvrir les secrets de l’élevage Saumon de France et la fabrication de son saumon fumé, venez nous rencontrer, et suivre une visite en images aussi étonnante que passionnante. A partir de juin, nous étendrons notre visite par la présentation de notre ferme aquaponique : la production conjointe de truites avec des fruits et des légumes. Evidemment, vous pourrez conclure votre visite en découvrant tous nos produits.
Boutique en ligne : www.saumonfrance.fr
Vente aux particuliers : du mardi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30 – samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30.
Visite guidée sur réservation.
Les visites guidées : du mardi au samedi à 10h30, 14h et 16h (adulte 8 euros, étudiants et enfants 6 euros. Tarifs groupe possible).
Saumon de France & Le Saumonier
Rue du Port des Flamands – Tourlaville – E11
50100 – Cherbourg-en-Cotentin
02 33 20 46 43